Kas kanasupp ja küüslauk aitavad kiiremini terveneda?

Kui vanaema tõbist pereliiget poputab ja turgutab, kuulutab ta kindla peale varem või hiljem, et üks korralik kanapuljong on täpselt see, mis vaja. Kanasupp pakatab C- ja E-vitamiinist ja tsingist. Lisaks on viiteid, et kaua pliidil podisenud kanasupp sisaldab üht seni identifitseerimata ainet, mis pärsib neutrofiile ja on põletikuvastase toimega. Peale selle leidub maitsvas supis valkude koostisosi tsüsteiini ja karnosiini, mis on vähemalt laboratoorsetes katsetes parandanud mõnede rakkude immuunfunktsiooni ning mõjuvad ühtasi lima vedeldavalt ja röga lahtistavalt.

Juba iidse Hiina arstid hindasid kõrgelt ingveri tervistavat mõju, traditsioonilises hiina meditsiinis mängib see taim kaalukat rolli – ning sugugi mitte imerohuna. Mööda panna ingverijuurega kindlasti ei saa: ingver sisaldab rikkalikult eeterlikke õlisid, mis annavad sellele iseloomuliku lõhna, ning gingeroole, mis annavad värskele ingverijuurele vürtsikalt terava maitse. Ingverijuurt saab kasutada kooritult ja riivitult, viiludena või hakitult. Samuti on ingverit aga võimalik ka kuivatada ja pulbriks jahvatada või osta ekstrakti kujul. Kas ingveril on tõesti viiruste ja bakterite vastane toime, ei ole tõestatud. See-eest elavdab ta limaskesta verevarustust ning seekaudu ka süljeeritust ja leevendab valu. Tulemusena on haigusetekitajatel raskem limaskestadel kanda kinnitada. Ingveri toimeaineid nimetatakse seepärast sageli looduslikuks aspiriiniks ning pealegi maitsevad need meega maitsestatud kuuma ingveritee kujul imehästi.