• 06.08.23, 16:30

Wähja festival hoiab elus vähjapüügi kultuuri

Laupäeval peeti Ao külas Wähja festivali, kus tutvustati eestimaist jõevähki – kes see iidne jõeloom on, kuidas teda jätkusuutlikult püüda, valmistada ja süüa.
Sel aastal pandi Wähja festivalil suurt rõhku vähitoitudele. Nii võis festivalilt vähki leida isegi jäätise ning pannkookide seest, rääkimata klassikalistest keedetud vähkidest ja vähisupist.
  • Sel aastal pandi Wähja festivalil suurt rõhku vähitoitudele. Nii võis festivalilt vähki leida isegi jäätise ning pannkookide seest, rääkimata klassikalistest keedetud vähkidest ja vähisupist. Foto: Kristel Kitsing
Kohal olid vähiteadlased, keskkonnaamet tutvustas vähi võõrliike, toimus vähkide näidispüük ning külastajatele pakuti erinevaid vähjaroogasid keedetud vähkidest kuni vähjajäätiseni välja.

Hetkel kuum

Liitu uudiskirjaga

Telli uudiskiri ning saad oma postkasti päeva olulisemad uudised.

Tagasi Lääne-Virumaa Uudised esilehele