Toit

Lisa märksõna Minu Lääne-Virumaa voogu ja uudiskirja

Leiburi tegevjuht Ott Neeme (paremal) rõõmustas, et inimesed on hakanud taas rohkem leiba sööma. Rakvere lihatööstuse juht Silver Kaur tundis aga muret, et Eesti lihatööstus ei kata ära Eesti omavarustatuse taset.

Uudised

20.11.24, 22:51

Koor kallineb ebaloogilise kiirusega, Eesti ei tule oma lihaga välja – toidutöösturid lõid kõik mured letti

Toit on kolme aastaga kallinenud 40%

Rekordiliselt vähe toitu ühe õpilase kohta läks möödunud aastal raisku Tallinna Mustjõe gümnaasiumis.

Uudised

11.11.24, 11:13

Koolid võitlevad toiduraiskamise vastu

Rando Vink mullu parima mahetoidu tiitlit vastu võtmas.

Uudised

07.11.24, 06:00

Suurtootja tegevus ajas Vinkymonil harja punaseks

Myrakas võttis õe appi ja põrutas pealinna Veganmessil osalema. “Mis seal salata – nägime oma ruuduliste vakstute ja Tupperware karbikestega välja nagu tõelised maakad,” nendib ta. Aga kui väravad avanesid, siis...

Arvamused

27.10.24, 08:00

Myraka ettevõtlusblogi: Eesti kõige südamlikum festival on just see

31. oktoobril kella 12:30-12:40 peatub töö kohvikutes, restoranides ja majutusasutustes üle Eesti, et soovida “Jätku leiba!”.

Uudised

25.10.24, 15:16

Hotellid ja restoranid korraldavad 31. oktoobril protestiaktsiooni

Lahemaa restoranid kutsuvad kohalikke maitseid nautima

Uudised

09.10.24, 14:42

Lahemaa restoranid kutsuvad kohalikke maitseid nautima

Väsinud moega Myrakas mõtisklemas, et quo vadis festivalimaastik. Õlu tuli ühest teisest vaadist.

Arvamused

06.10.24, 10:00

Myraka ettevõtlusblogi: festivalimaastik kihutab kollapsi suunas

Tundmatu või kahtlane seen on targem metsa jätta.

Kasulik

09.09.24, 17:07

Erakordselt hea seeneaasta on kasvatanud mürgistusinfoliinile pöördujate arvu

Nädalavahetusel saab Sagadis seentega tutvuda.

Nii mõnigi ajaloolane või austaja ütleb, et Al Capone oli tegelikult altruist ja hoolis oma kogukonnast.

Saated

02.09.24, 14:14

Kuulus gängster hoolitses, et sina teaksid, millal piim pahaks läheb

Hispaanlased pakkusid mullusel Kamalamba festivalil rahvustoitu paellat.

Uudised

22.08.24, 06:00

Kamalammas tuleb tänavu teisel moel

Koolid ja lasteaiad, kes pakuvad oma õpilastele mahetoitu vähemalt pooles ulatuses, saavad aasta lõpust rohkem toetust.

Uudised

19.08.24, 09:43

Mahetoitu pakkuvad koolid ja lasteaiad saavad suurema toetuse

Arvamused

17.08.24, 21:02

Toitlustaja: jah, Eesti on tõesti kallis. Väga kallis

Kulutuste kasvu ei tohi vedada riigisektor

Pühapäeval toimub Vainupea külas juba viies kodukokkade päev.

Uudised

09.08.24, 09:11

Kodukokkade päev kutsub Vainupeale

Uudised

05.08.24, 16:25

Galerii: Wähja festival tõi kokku rahvahulgad üle Eesti

Kristina Ciao Bella ees, süles Napoli pitsa jaoks ainsad võimalikud toorained - San Marzano tomati pasta ja caputo jahu, mõlemad otse Itaaliast.

Uudised

26.07.24, 06:00

Kristina Litvjak – fotograafist sai Napoli pitsa meister

Uudised

23.07.24, 13:35

Altja kõrts avab kolmapäeval külastajatele uksed

Hapendamisel ehk fermenteerimisel kasutatakse mikroorganismide elutegevust toidu väärtuse tõstmiseks.

Kasulik

14.07.24, 15:30

Mis on hapendamine ja mida tasub hapendada?

Arvamused

08.06.24, 07:00

Myraka ettevõtlusblogi: lükrasõja veteran raporteerib

Selle pildi lasi Myrakas endale mälestuseks teha tema Transiti-köksu uuel omanikul vahetult enne lahkumist. “Meie lahkumine oli emotsionaalne, aga mulle teeb rõõmu teadmine, et Fordikest ootab kadestamisväärselt uhke pensionipõli, mille kokkuvõtvateks märksõnadeks on mees, buss, tsikkel ja Vahemere-äärsed miljonivaated,” kirjutab Myrakas.

Arvamused

02.06.24, 11:00

Myraka ettevõtlusblogi: Ford Transit gloria mundi

See hiireke pole limonaadipurkidega seotud, aga tema liigikaaslased on neisse komistanud küll.

Saated

06.05.24, 15:28

Aga mis siis saab, kui limonaadipurki on sattunud näriline?

Arvamused

06.05.24, 10:16

Väikekaupmees: turgu ahistav alkoholiregister peab kaduma!

Uudised

25.04.24, 09:16

Peresõbralikku märgist püüab neli toidukohta

Kuulus kaste on aga ohus. Nende valmistamiseks vajalikud tšillipiprad ei taha soojenevas kliimas liiga kuiva käes kasvada.

Saated

22.04.24, 13:09

Maailmakuulus kaste teenib miljardeid reklaamita ja turunduseta

“Käib sai ja salat koos!“ Myrakas tööhoos.

Arvamused

21.04.24, 11:45

Myraka ettevõtlusblogi: viie milli eest vaba aega, palun!

“Ükskõik kui pees vahepeal asjad on, kõik läheb mööda.“

Äripäeva kolumnist Myrakas ning üks tema toitlustusbisnises kaasa lööja Leanika.

Arvamused

06.04.24, 11:45

Myraka ettevõtlusblogi: nonii, tibulilled, kas tulete taas?

Äripidaja intervjuu oma töötajatega

Äripäeva kolumnist Üllar “Myrakas” Priks hoiab lugejaid kursis, kuidas läheb tema toitlustusäril, osaühingul Suur M.

Arvamused

29.03.24, 22:04

Talv muutis toitlustusärimehe minoorseks, kadus ka alustava ettevõtja soodustus

Teadlik tarbija ei lase ennast kanamunade valest märgistusest petta.

Kasulik

29.03.24, 15:37

Teadlik tarbija ei lase ennast kanamunade valest märgistusest petta

German ja Irina Vengerveld ostsid lagunenud pagarikoja kolm aastat tagasi, hoone remondiks kulub veel umbes aasta.

Uudised

29.03.24, 08:07

Peterburi eestlane teeb Sillamäele tipprestorani

Austraalia suur aiandusettevõte teatas, et on korjanud oma mustikataimedelt hiiglasliku mustika. Ka muidu on Eterna sordi mustikad keskmisest suuremad.

Uudised

17.03.24, 15:24

Uus rekord: see on maailma suurim mustikas

Indrek Suurtamm leidis, et peale 20 aastat kokana töötamist on aeg küps avada oma restoran.

Uudised

13.03.24, 06:15

Uus restoran pakub muudki peale toidu

Oliiviistanduses töötaja Tuneesias lõppenud aasta detsembris. Kui Hispaanias segab kuumus oliivisaaki, siis Tuneesias püüeldakse oma eesmärkide poole, nemad loodavad sel hooajal toota 200 000 tonni oliiviõli. Hispaaniast tulemata jäävat saaki see ei asenda.

Uudised

03.03.24, 22:28

Oliiviõli röögatu hinnatõus tõotab jätkuda

Brewklyni õllekoha omanikud Simone Heron ja Stephen Forrest Brown.

Uudised

03.03.24, 08:22

USA perekond käivitas Eestis õlleäri: “Usume sellesse riiki, siin on kõik, mida otsisime”

Eesti kalleima vastlakukli müüja: “Müüme neid väga palju”

Uudised

14.02.24, 11:45

Eesti kalleima vastlakukli müüja: “Müüme neid väga palju”

Vasakul Valgejõe Veinivilla perepoeg Greogor Alaküla ja paremal ema Tiina Kuuler, kes rääkisid saates, kuidas nende pereettevõttes rollid on jaotatud.

Uudised

13.02.24, 22:01

Valgejõe Veinivilla lugu: ema ja poeg teevad Eesti veinimaailmas ajalugu

Würtspagari juhiabi Reene Alasi käes kandikul on vastlapontšikud.

Uudised

13.02.24, 06:00

Vastlakukleid on igale maitsele

Uudised

05.02.24, 12:49

Aita selgitada Lääne-Virumaa parim vastlakuklite valmistaja

Külakurjana tüüpi tänavatoitlustaja putka juures lookleb tavaliselt pikk saba. Iseküsimus, kas inimesed leti juurest ka õnnelikult lahkuvad. "Ta ilmub vabaõhuüritusele, kaasas koorimata kartulid ja Maxima säästusuhkur, ning kukub igasuguse häbita õnge otsa meelitama ühiskonna kõige nõrgemaid ja abitumaid," nagu kirjutab eelmisel aastal toitlustusäriga alustanud Üllar Myrakas Priks.

Arvamused

19.01.24, 23:09

Tänavatoitlustajate välimääraja: külakurnajast vahavuntsini

Statistiliselt kulutavad samasoolised paarid pulmapeole pisut vähem kui eri soost abiellujad, kuid see-eest on neil rohkem välismaiseid pulmakülalisi.

Uudised

19.01.24, 12:56

Abieluvõrdsuse seadustamine turgutab majutus- ja toitlustusäri

Jõuluõhtul tasub tervislikult toituda soovival inimel hoida end tagasi piparkookide söömisel.

Kasulik

24.12.23, 10:44

Teadlased koostasid tervisliku jõulumenüü

Perefirmas juustukuningad kümme aastat erinevaid ameteid pidanud Robert ja Liisu Miller eelmisel aastal filmi «Musta kivi saladus» esilinastusel.

Uudised

24.12.23, 08:00

Juustukuningate lugu: äri võimalikkusest naise ja emaga

"Miks ma pean siin külmaga passima ja talluma jalalt jalale nagu teised siin. Tuleb võtta elult maksimum," ütleb Airi Hark. Et toidujärjekorras oleks mugavam oodata, ostis ta endale korraliku varustuse.

Uudised

23.12.23, 06:00

Prouad prügikasti kallal ja magamiskotiga söögisabas. Eestis käib toidujaht

Eestis visatakse ära hulga toitu

USA hiigelladudes on nii juustukettaid kui ka kandilisi juustuplokke.

Uudised

22.12.23, 22:37

Juustu varumine piimatoode hinna stabiliseerimiseks on toonud palju muresid

Šokolaad kärbseseenega on ettevõtja sõnul hinnast hoolimata populaarne.

Uudised

12.12.23, 00:22

Kärbseseenega šokolaadi tootja: neid poes pole, ainult minu pagasnikus

„Kui ma mõtlen enda peale, siis ma olen ka väga teadlik oma tervisest, aga samal ajal luban endale mõne asja Candy Popist,“ selgitas viimase aasta jooksul pealinna suurematesse kaubanduskeskustesse tekkinud kommipoe juht Dovydas Juškys. „Meil kõigil on oma patupäevad või laseme end lihtsalt lõdvaks ja see on okei. Küsimus on lihtsalt kogustes.“

Uudised

08.12.23, 23:12

Kommituru uut tegijat tabas plahvatuslik kasv

Selline näebki välja Soleiniks nimetatud pulber, millest saab teha jäätis, pastat, leiba ja veel palju muud. Selle tootmiseks oli vaja lämmastikku, süsihappegaasi ja neist toituvaid mikroobe.

Uudised

08.12.23, 15:13

Soome teadlased toodavad õhust toitu

"Oma viimasel ametikohal ajakirjanikuna tootsin ma meeletus koguses teksti ja sellele järgnes läbipõlemine. Viimane, mida vajasin, oli astuda samale rehale toitlustajana," kirjutab Üllar "Myrakas" Priks, kes alustas kevadel toitlustusäriga

Arvamused

26.11.23, 13:05

Alustav toitlustusärimees: kuidas ma vältisin uuesti läbipõlemist

Kiiresti laienenud Matsimoka lihatööstust juhtivad Jan ja Sten Inno asutasid sügisel ettevõtte, mille eesmärk oli avada restoran. Sellest plaanist loobuti aga kiiresti.

Uudised

26.11.23, 00:35

Matsimoka juhid loobusid restoraniärisse sisenemisest

„Riskid olid liiga suured“

„Leidsin oma igiliikuri,“ tunnistab Olga Danilova (paremal). „Rumalus ja julgus!“ naerab Erika Scholler (vasakul).

Uudised

11.11.23, 23:23

Kaks Eesti ärinaist sisenesid Araabia turule

Kogemuslugu, kuidas alustada äriga Araabiamaades

Hiljuti avati Grossi uus pood Roelas ning avapäeval uut kauplust külastanud Heino Tanijärv (vasakul) rõõmustas, et tema teele jääb nüüd uhke ja korraliku kaubavalikuga pood.

Uudised

09.11.23, 16:39

Kaupmehed reageerivad uue aasta maksutõusule erinevalt

OG Elektra lubab, et ei lisa kõrgemat käibemaksu hindadele

Laada 27, 44310 Rakvere

(+372) 509 6470

[email protected]

Lääne-Virumaa Uudised on uuendusmeelne uudisveeb, mis toob kohalikku ellu särtsu ja aitab kutsuda esile positiivseid muutusi.

Äripäev

Toit