Eduka restorani juht: mul polnud toitlustuses mingit kogemust, ma pole olnud isegi ettekandja
Enamik kliente tuleb Toila Mererestosse õhtusöögile mujalt Ida-Virumaalt, näiteks Jõhvist. See on 20 minutit autosõitu. Pole justkui kaugel, kuid lõunapausiks keegi Toila Mererestosse ei põruta, ütleb restorani juht Valentina Palkovs. See tähendas, et luua tuli restoran, mitte kohvik või mõni muu kiire eine koht.
Restoran tekkis transpordifirma Malina Motorsi allüksusena – vedudega sai teenitud piisavalt raha, et suunduda toitlustusmaailma.
Seotud lood
Lisatud galerii esimesest üritusest
Vinkymoni, Pätsi ja meisterkoka Juss Lindmäe koostöös toimunud naistepäeva õhtusöök läks nii hästi korda, et juba tehakse järgmisi plaane.
„Saime aru, et nii ei saa elada, peame midagi muutma,“ räägib vaid ettetellimisel töötava restorani Lahemaa Kohvikann juhataja. 17 aastat tagasi valis ta koos abikaasaga välja Eesti, söögikoha töö aga korraldasid endale mugavamaks, sealjuures raha kaotamata.
Eesti Veinitee ühendab 23 väikest käsitööveini tootjat. Üks neist, Aru mõis, asub Lääne-Virumaal.
“Lihtsast söögikohast pole juttugi,” ütleb Irina Vengerveld söögikoha kohta, mis tuleb aastaid tühjana seisnud majja Sillamäel, kus kunagi oli sõjaväe pagarikoda.
Autoomanikud jälgivad kõhedusega kalendrit: aeg muudkui tiksub esimese jaanuari poole. Ei, kõhe pole mitte seepärast, et jälle peab uue aasta lubadusi andma, vaid 01.01.2025 jõustub Eestis automaks. Nii mõnigi meist lootis, et see maks jääb tulemata ja pigistas silma kinni iga kord, kui sellise pealkirjaga uudist nägi. Enam pole mõtet.
Enimloetud
1
Poeketile esitati 40 nõuet ja määrati ligi 40 000 eurot sunniraha
Viimased uudised
Hetkel kuum
Poeketile esitati 40 nõuet ja määrati ligi 40 000 eurot sunniraha
Lisatud galerii esimesest üritusest
Liitu uudiskirjaga
Telli uudiskiri ning saad oma postkasti päeva olulisemad uudised.
Tagasi Lääne-Virumaa Uudised esilehele