LV Uudised köögis: maitsev kooslus pirni, juustu ja meega
Vabariigi sünnipäeval kostitas naabrinaine meid maitsva ja lihtsalt valmiva koogiga, mille üheks komponendiks on juustude kuningannaks kutsutav Brie valgehallitusjuust.
Pirnikook Brie juustu ja meega. Valmistamiseks kulub vähe aega ja otsa saab kiiresti. Foto: erakogu
Brie on piirkond Prantsusmaa põhjaosas Pariisi lähedal ning seal valmistatud pehmet talujuustu nimetatakse Brie juustuks. Tegemist on maitselt rikkaliku ja võise juustuga, mida kattev valgehallituse koorik on tugev.
Lisaks sellele, et värsket valget kala on Lääne Virumaal keeruline hankida, kaovad üha enam teadmised, kuidas seda ette valmistada ja küpsetada. Meie lugeja Siim pakkus ühe retsepti.
Gripihooaja kõrgpunktis olles, või ka lihtsalt kevadele vastu vaadates, on hea ja lihtne viis keha turgutada pakkudes endale ja perele toortatrahõrgutist – maitsev ja tervislik.
15 aastat kestnud keskpankade rahapoliitika tagajärjel ei ole meil enam vabu kapitaliturge ning kogu globaalne majanduskasv tuleneb võlakoorma suurenemisest, mitte tootlikkuse kasvust. See jätkusuutmatu kasv lõpeb peagi väga suure kollapsiga, kirjutab Soome majandusteadlane Tuomas Malinen.